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红烧土豆鸡块怎么烧好吃又简单窍门(红烧土豆鸡块)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧土豆鸡块怎么烧好吃又简单窍门,红烧土豆鸡块很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧土豆鸡块怎么烧好吃又简单窍门,红烧土豆鸡块很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料土豆250g鸡块500g小葱2棵姜片2片蒜3瓣冰糖1勺辅料油适量盐适量

步骤

红烧土豆鸡块的做法步骤11.1、鸡腿剁成块,清洗干净,过开水焯一遍!

红烧土豆鸡块的做法步骤22.2、土豆洗净切块,姜切片,蒜、小葱切碎,备用!

红烧土豆鸡块的做法步骤33.油锅烧热,倒入花生油,放入姜蒜炒香!

红烧土豆鸡块的做法步骤44.放入冰糖,炒糖色,记得一定用小火,否则冰糖容易炒胡,放入鸡块,反复翻炒,让鸡块上色!放入料酒、生抽、少量老抽,继续翻炒两下,加入没过鸡块的水,煮20分钟!

红烧土豆鸡块的做法步骤55.加入土豆,翻炒几下,加入半勺食盐,让菜充分入味!土豆煮熟,大火收汁!

红烧土豆鸡块的做法步骤66.土豆鸡块出炉,上面洒上小葱!菜就做好了!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。