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肉片炒什么好吃潮汕（肉片炒什么好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉片炒什么好吃潮汕，肉片炒什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！莲藕炒肉片材料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉片炒什么好吃潮汕，肉片炒什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
莲藕炒肉片
材料
主料：莲藕300克，猪里脊肉150克，
辅料：干香菇40克，红尖椒30克，
调料：大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克
做法
1. 猪里脊肉洗净，切片；
2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4. 香菇洗净泡软去蒂；
5. 葱洗净切段；
6. 红辣椒洗净，切丝；
7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
