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疙瘩菜的腌制方法（疙瘩菜）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。疙瘩菜的腌制方法，疙瘩菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料荠菜1斤相克食物...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。疙瘩菜的腌制方法，疙瘩菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料
荠菜1斤相克食物
干面粉若干
疙瘩菜的做法
疙瘩菜的做法图解11.将荠菜择洗干净，因为是野菜，所以多洗几遍
疙瘩菜的做法图解22.将洗干净的菜，沥干水，切碎，备用
疙瘩菜的做法图解33.加入适量干面粉和菜拌匀
疙瘩菜的做法图解44.这是拌匀的样子，拌匀后，荠菜由开始的散状变成一个 一个小疙瘩，这应该就是得名原因吧，嘻嘻
疙瘩菜的做法图解55.将拌好的菜疙瘩上锅隔水蒸十分钟
疙瘩菜的做法图解66.当当当，美味出炉啦，一斤的荠菜可蒸一盘半的疙瘩菜，蒸好的菜加入蒜末，辣椒末，浇上热油，后加入适量生抽，醋，盐，鸡精，几滴香油，拌匀，美味可口的农家凉拌疙瘩菜就大功告成啦
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 择洗干净的菜一定要控干水哦，干面粉的量以拌菜时，菜呈现微白适宜
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
