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肉丝炝锅面的家常做法（肉丝炝锅面）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉丝炝锅面的家常做法，肉丝炝锅面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料2、面粉 ...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉丝炝锅面的家常做法，肉丝炝锅面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料
2、面粉 ：400
3、瘦肉 ：适量
4、辅料
5、香油 ：适量
6、油 ：适量
7、菠菜 ：适量
8、盐 ：适量
9、葱 ：适量
10、姜 ：适量
11、蒜 ：适量
12、料酒 ：适量
13、酱油 ：适量
14、具体步骤
15、第一步
16、瘦肉切成肉丝；菠菜择洗干净；葱、姜、蒜切碎
17、第二步
18、面粉加水和成面团，饧40分钟，再揣揉一遍，继续饧30分钟。
19、第三步
20、擀成面片，切成韭菜叶宽窄的面条
21、第四步
22、锅内油烧热，葱姜蒜炝锅
23、第五步
24、再放入肉丝煸炒至断生
25、第六步
26、添开水，下入面条，加盐、料酒、酱油，煮沸
27、第七步
28、再放入菠菜煮沸，加鸡精调好口味，淋香油
29、第八步
30、装碗
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
