怎样拌芥菜丝咸菜的做法（芥菜丝咸菜的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样拌芥菜丝咸菜的做法，芥菜丝咸菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、芥菜（新鲜的） 10斤

3、盐 1斤

4、糖 1斤

5、油 1斤半

6、9度米醋 1瓶

7、干黄酱 1盒300克

8、古月面 7袋

9、味素 2两

10、辣椒 4两

11、芝麻 3两

12、蒜泥 1小碗（7，8头蒜）

13、芥菜丝咸菜的做法

14、芥菜切丝，尽量切细一点。切好后用1斤盐杀水24小时，把水攥干（不要杀出的水）。芥菜丝咸菜的做法 步骤1

15、干黄酱蒸15分钟后用醋搅匀再加其他配料搅拌均匀（除油，辣椒，芝麻）

16、另一边把油烧开晾至7分热（放几片辣椒进去看是否会变黑，辣椒片变黄即可）倒入所有辣椒搅匀放芝麻再搅匀。芥菜丝咸菜的做法 步骤2

17、最后将所有配料放在一起搅匀，放入芥菜丝再搅匀。这样咸菜就做好了，最好放在密封的罐子里。刚开始你会觉得油很多，别急，放一天看看，放两天再看看。送给家人都觉得味道很好，希望你也喜欢！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。