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大椒炒藕片（尖椒炒藕片）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大椒炒藕片，尖椒炒藕片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料： 莲藕 300克 辣椒(...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大椒炒藕片，尖椒炒藕片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 莲藕 300克 辣椒(青、尖) 50克 南瓜 50克
调料： 大葱 5克 盐 3克 味精 1克 植物油 20克 香油 1克 淀粉(玉米) 10克 各适量
尖椒炒藕片的做法：
1. 将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；
2. 将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出；
3. 锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。
4. 放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
