砂锅鸡汤的做法大全图解（砂锅鸡汤的做法大全）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。砂锅鸡汤的做法大全图解，砂锅鸡汤的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、砂锅鸡汤的做法步骤图，砂锅鸡汤怎么做好吃

2、用料  

3、大公鸡    半只（4斤）    

4、花椒 八角香叶 橘皮 陈皮    适量    

5、葱姜盐 味极鲜东北干菇    

6、料酒    

7、砂锅鸡汤的做法  

8、买回的大公鸡用冷水泡半小时左右去血水（这一步很关键奥）

9、倒花生油油开后加入花椒 依次姜片四片、长段葱花爆香！

10、倒入提前清洗好的大公鸡！翻炒

11、炒至大概三分钟鸡表面变紧致图片色，依次再加入味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量！翻炒后加入清水烧开后起锅砂锅将炒锅里的鸡导入砂锅！

12、以没过鸡肉为主，但不要太多太多烧开后会溢出！（先一没过鸡为主，一个小时后可以二次加开水）这个时候就需要放入八角陈皮香叶东北干树菇跟两瓣大蒜！OK轻轻盖上砂锅盖慢火一个半小时记得一个小时后记得加入适量的盐！盐加入的早了肉质不是很好！这个时间就可以和闺蜜们微信聊天啦

13、这是我选择的各种大料

14、东北干菇

15、好的时间到，开锅！哇哇哇哇伙伴们口水在哪里

16、冷冷的冬日来上一碗暖暖的鸡汤！让整个身体暖起来吧！

17、小贴士

18、盐一定要到了后半部分一小时后二次加开水的时候再放！不要忘记二次加开水后再慢火炖半小时！总之鸡汤从下了砂锅后要一直小火一个半小时这道汤才够味！！每个步骤一定要细心！期待大家和家人一起分享这道浓香的鸡汤！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。