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蛋白质的功能是什么（蛋白质分解）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白质的功能是什么，蛋白质分解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛋白质分解（pro...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白质的功能是什么，蛋白质分解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蛋白质分解（proteolysis），即蛋白质的肽键水解。将蛋白质分解至最基本单位氨基酸的，称为完全水解，将达不到上述程度的水解，称为限量水解。
2、蛋白质分解 proteolysis
3、蛋白质的肽键水解。将蛋白质分解至最基本单位氨基酸的，称为完全水解，将达不到上述程度的水解，称为限量水解。可以用化学方法在酸或碱中加热进行分解（如6N盐酸，110℃，24小时），也可以用蛋白酶在温和的条件下进行分解。用适当的蛋白酶进行限量分解是确定蛋白质的氨基酸排列顺序所必要的方法。关于生物体内的蛋白质分解，可见“蛋白质代谢”。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
