翻糖饼干和糖霜饼干的区别（翻糖饼干）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。翻糖饼干和糖霜饼干的区别，翻糖饼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、饼干面团 一块（韧性好，不易碎的配方，姜饼的面团就可以）

3、翻糖 一块

4、色素 若干只

5、金，银糖珠

6、彩色装饰糖粒

7、棉织花边绑带

8、翻糖饼干的做法  

9、在白纸上画出三层蛋糕的图案，然后剪下翻糖饼干的做法 步骤1

10、姜饼面团擀成0.2-0.3cm后的面皮，然后把之前剪好的模板放在饼干面皮上，用小刀将形状刻好翻糖饼干的做法 步骤2

11、为了防止烘烤时饼干鼓起，用叉子在饼干上扎若干个孔翻糖饼干的做法 步骤3

12、然后将饼干放入铺有不沾布的烤盘中，以180度上下火，中层烤约12分钟左右即可翻糖饼干的做法 步骤4

13、出炉后放在网架上，放凉备用翻糖饼干的做法 步骤5

14、将白色翻糖或混合有色素的翻糖揉软，擀开约0.2cm厚翻糖饼干的做法 步骤6

15、将剪好的模板覆盖在翻糖上翻糖饼干的做法 步骤7

16、用小刀刻出蛋糕形的糖皮翻糖饼干的做法 步骤8

17、隔水融化30g翻糖，然后加入5g-10g水，混合均匀后，作为粘合剂用。在饼干上涂一些粘合剂，然后将翻糖皮粘上，稍压即可～～然后就可以进行各种样式的造型创作了翻糖饼干的做法 步骤9

18、说一下小糖花怎么做：混合了色素的翻糖，先擀成薄片翻糖饼干的做法 步骤10

19、用模具刻出花形翻糖饼干的做法 步骤11

20、用圆球工具在海绵上延展花瓣，使其更自然翻糖饼干的做法 步骤12

21、点出花心即可翻糖饼干的做法 步骤13

22、玫瑰花：先将翻糖搓出一个水滴形，细的那头冲上翻糖饼干的做法 步骤14

23、花瓣：用模具或者自己制作出一个上宽下窄的花瓣，花瓣宽的部分要薄，这样比较自然翻糖饼干的做法 步骤15

24、然后一瓣一瓣的粘上去，每一瓣都压住上一半的1/2处翻糖饼干的做法 步骤16

25、这样玫瑰花就做好了翻糖饼干的做法 步骤17

26、另外，红色的蝴蝶结和紫色葡萄那个边框，是用牙签沾了粘合剂在糖皮上画出图案，然后撒上彩色的糖粒，有粘合剂的部分，就粘上了糖粒，多余的我们就抖掉，这样图案就出来了翻糖饼干的做法 步骤18

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。