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菠萝咕唊肉的图片(菠萝咕唊肉)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。菠萝咕唊肉的图片,菠萝咕唊肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:猪瘦肉300克,...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。菠萝咕唊肉的图片,菠萝咕唊肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,
全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。
做法:
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成
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