隔夜茶能喝吗?具体的危害性?（隔夜茶能喝吗有什么坏处）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。隔夜茶能喝吗?具体的危害性?，隔夜茶能喝吗有什么坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。

2、 1.隔夜茶的概念很难区别. 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

3、 2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。

4、一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。

5、这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

6、这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

7、 3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质 应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。

8、可也没见大家都不吃饭菜了。

9、每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

10、 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。

11、因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。

12、茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。

13、茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。

14、 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

15、其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

16、 使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。

17、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。