您现在的位置是：首页 >精选问答 > 2024-05-15 19:04:43 来源：
罐罐面的做法（罐罐面）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。罐罐面的做法，罐罐面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、罐罐面：相传源于唐朝。相...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。罐罐面的做法，罐罐面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、罐罐面：相传源于唐朝。相传杨玉环一次偶感风寒，接连几天食不知味。一太医开方抓药入以面食汤锅之中。治好了杨贵妃的风寒疾病。让唐皇龙颜大悦。遂赐名："罐罐面".后流传至民间。百姓称之为：宫廷药膳罐罐面。也有人称之为“滋补药膳罐罐面”。但他们实则一物。
2、 现在市场上的罐罐面配料有一下几种：
3、 汤料：大骨头、鸡架、中药。
4、 面 ：以刀削面较为常见、也可选择扯面
5、 肉臊子：鸡块、牛肉、排骨、肥肠、丸子、西红柿鸡蛋、素面。为主要经营品种。但是不排除有的人加以海鲜臊子。（但我个人认为不宜加海鲜，因为好多海鲜直接与重要相生相克。用时切记慎重。）
6、 制作罐罐面的相关配料：青菜、平菇、香菇、海带等
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
