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茄子炖土豆简单做法一共几步(茄子炖土豆的简单做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。茄子炖土豆简单做法一共几步,茄子炖土豆的简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。茄子炖土豆简单做法一共几步,茄子炖土豆的简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

茄子1个

土豆2个

柿子椒1/2个

五花肉25克

辅料

葱1茶匙

胡椒粉1茶匙

盐1茶匙

酱油1茶匙

油1汤匙

家常茄子炖土豆的做法

1.

把紫色茄子切成小块,待用

2.

然后切土豆,待用

3.

再切葱,待用

4.

然后是辣椒

5.

再切肉,我比较喜欢切块儿状,吃起来比较爽

6.

热锅冷油先把小肉块炒变色,之后放葱炒出香味,在就放适量胡椒粒儿,我用不是粉状的是颗粒的,炒的时候还有股黑椒牛肉粒的味道,搞的我都想直接装盘上桌了

7.

接着把土豆块放锅里,炒一会儿,土豆比较不好熟

8.

轮到茄子,放进去再翻炒一小下,别忘了放适量盐

9.

接水开炖,最好把锅盖盖上,熟的比较快~可以适量加点酱油,不要放老抽哦,要不然做出来就会好丑

10.

炖差不多20分钟左右就可以把辣椒放里面了,盖盖儿再炖5分左右

11.

出锅装盘

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。