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白切鸡蘸料的制作过程（白切鸡蘸料汁的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白切鸡蘸料的制作过程，白切鸡蘸料汁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、白斩...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白切鸡蘸料的制作过程，白切鸡蘸料汁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白斩鸡蘸料一
2、姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上滚烫的花生油。
3、白斩鸡蘸料二
4、沙姜蒜头碟，沙姜蒜头各一半，葱花少量，淋上滚烫花生油，再兑入生抽。
5、白斩鸡蘸料三
6、干葱头碟，干葱头拍扁，淋上滚烫花生油，再兑入生抽。
7、白斩鸡蘸料四
8、葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀。
9、白斩鸡蘸料五
10、生抽四勺 + 姜末一勺 + 鸡汤一勺 + 少许糖、盐、味精、麻油、葱末或五香粉一点点。香菜洗净，盐水中浸泡杀菌，沥干，配鸡与蘸料，味道爽口。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
