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鱼香肉丝为什么没有鱼你知道吗（鱼香肉丝为什么没有鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼香肉丝为什么没有鱼你知道吗，鱼香肉丝为什么没有鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼香肉丝为什么没有鱼你知道吗，鱼香肉丝为什么没有鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。
2、成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
3、此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味突出的特色。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
