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热锅冷油不粘锅的原理（热锅冷油）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。热锅冷油不粘锅的原理，热锅冷油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、就是在做前煎烤...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。热锅冷油不粘锅的原理，热锅冷油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、就是在做前煎烤类菜品时，尤其煎鱼，豆腐等菜品时先将锅烧热。
2、再放油随即放鱼，可以使鱼不粘锅底，颜色金黄。
3、使人有食欲。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
