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奶豆腐的做法家常(奶豆的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。奶豆腐的做法家常,奶豆的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料  黄油    ...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。奶豆腐的做法家常,奶豆的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料  

黄油    65克    

糖粉    35克(原配方40克)    

熟蛋黄(白水煮蛋去掉蛋白)    2个    

玉米油    35克(原配方40克)    

低筋面粉    100克    

玉米淀粉    95克    

奶粉    20克    

盐    1克    

香酥奶豆的做法  

1.准备好材料,糖粉没上图。

2.黄油软化(总统牌),加糖粉用手持电动打蛋器打发。

3.筛入蛋黄(把蛋黄放到粉筛用力刮擦),继续打均匀。

4.一点点加入玉米油,一边打一边加,每次吸收了再加。

5.筛入低粉、玉米淀粉、奶粉混均直到成团。

6.用保鲜膜包裹,放冰箱冷藏1小时。

7.搓成大小均匀的小粒,烤箱中层170度,12分钟左右,轻微上色即可。

这是搓好的

最后的成品

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。