您现在的位置是：首页 >精选问答 > 2024-06-24 14:31:59 来源：
牛奶雪糕简单做法（牛奶雪糕家庭做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛奶雪糕简单做法，牛奶雪糕家庭做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原 料:奶粉6...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛奶雪糕简单做法，牛奶雪糕家庭做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原 料:奶粉60克、温开水500克、鸡蛋黄2个、白糖30克、玉米淀粉24克、炼乳2汤匙。
操 作:1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块。
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上。
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
