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爆羊肚的做法视频（爆羊肚的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆羊肚的做法视频，爆羊肚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菜系及功效：私家菜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆羊肚的做法视频，爆羊肚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 工艺：水爆水爆羊肚(一)的制作材料：主料：羊肚500克
辅料：香菜10克
调料：芝麻酱50克,大蒜（白皮）10克,辣椒油10克,盐10克
水爆羊肚(一)的特色：脆嫩，清鲜爽口。水爆羊肚(一)的做法： 1.将羊肚翻卷过来彻底洗净，将羊肚领，即羊肚中间较厚部分切下，留作“油爆肚仁”用，或制成“爆肚领”。把较薄部分的羊肚撕去皮和油，切成薄片待用。
2.芝麻酱先用凉白开水调开，加入精盐调成稀麻酱。香菜洗净，切成细末。
3.锅中放入清水，用旺火烧至滚开，把切好的羊肚薄片分批下入锅中，用漏勺搅拌两下，随即捞出装入稀麻酱，撒些香菜末，爱吃辣的，可再加些蒜（剁碎）泥和辣椒油即成。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
