您现在的位置是：首页 >精选问答 > 2024-06-26 15:37:24 来源：
清炖猪蹄的做法怎么做（清炖猪蹄的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖猪蹄的做法怎么做，清炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料： 猪蹄...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖猪蹄的做法怎么做，清炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 猪蹄 750克
辅料： 枣（干） 20克 胡萝卜 100克
调料： 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量
清炖猪蹄的做法：
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3. 胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
更多清炖猪蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhuti
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
