牛骨头炖白萝卜的营养价值（萝卜的营养价值）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛骨头炖白萝卜的营养价值，萝卜的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。

2、因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。

3、胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。

4、 　　功效：胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

5、胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

6、妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

7、胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

8、胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。

9、B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。

10、它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

11、 　　适合人群：老少皆宜。

12、 　　适用群：每餐1根（70克）。

13、 　　温馨提示：胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。

14、不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

15、酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。