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肉丸冬瓜汤的做法大全家常(肉丸冬瓜汤的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。肉丸冬瓜汤的做法大全家常,肉丸冬瓜汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!肉丸冬...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。肉丸冬瓜汤的做法大全家常,肉丸冬瓜汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

肉丸冬瓜汤

烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常味

冬瓜具有清热解毒,利水消肿之功效,特别夏天可经常煲汤喝哦。

用料

猪肉 

350克

冬瓜 

一块

蚝油 

适量

生抽

适量

淀粉 

适量

黑胡椒粉

少许

适量

葱 

1条

清水

适量

做法

1.

准备食材。

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2.

先把猪肉洗干净剁碎。

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3.

加入蚝油、盐、生抽、黑胡椒粉、清水。

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4.

顺着一个方向搅拌均匀后,加入淀粉和少许清水。

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5.

充分混合均匀,让肉馅上劲儿。

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6.

冬瓜去皮,切块。

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7.

冬瓜凉水下锅,大火煮开,用小勺舀适量大小的肉馅入锅中。

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8.

待肉丸子都浮出水面,加入适量盐调味,关火。

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9.

盛上碗,洒上少许葱花即可。

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小贴士

1:如果要丸子卖相好看点,可用手挤丸子比较圆。2:汤中加几滴香油味道更佳。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。