肉丸冬瓜汤的做法大全家常（肉丸冬瓜汤的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉丸冬瓜汤的做法大全家常，肉丸冬瓜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

肉丸冬瓜汤

烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常味

冬瓜具有清热解毒，利水消肿之功效，特别夏天可经常煲汤喝哦。



用料

猪肉 

350克

冬瓜 

一块

蚝油 

适量

生抽

适量

淀粉 

适量

黑胡椒粉

少许

盐

适量

葱 

1条

清水

适量

做法

1.

准备食材。

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2.

先把猪肉洗干净剁碎。

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3.

加入蚝油、盐、生抽、黑胡椒粉、清水。

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4.

顺着一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少许清水。

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5.

充分混合均匀，让肉馅上劲儿。

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6.

冬瓜去皮，切块。

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7.

冬瓜凉水下锅，大火煮开，用小勺舀适量大小的肉馅入锅中。

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8.

待肉丸子都浮出水面，加入适量盐调味，关火。

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9.

盛上碗，洒上少许葱花即可。

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小贴士

1:如果要丸子卖相好看点，可用手挤丸子比较圆。2:汤中加几滴香油味道更佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。