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煮藕粉圆是冷水还是热水（藕粉丸子）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煮藕粉圆是冷水还是热水，藕粉丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：藕粉400克...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煮藕粉圆是冷水还是热水，藕粉丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：
藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克。
做法：
1、“藕粉圆子”的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；
2、金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；
3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；
4、藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。
5、食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”，改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
