家常酸辣粉的做法及配方（懒人酸辣粉的做法家常）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家常酸辣粉的做法及配方，懒人酸辣粉的做法家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备材料：红薯粉丝 150克、香菜 适量、细香葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、醋 适量、花椒粉 适量、花椒油 适量、辣椒油 适量、麻辣烫佐料 适量、花生仁（油炸） 适量、油酥黄豆 适量、榨菜 适量、植物油 适量、水 适量。

1、首先把准备好的红薯粉放入水中，浸泡50分钟。

2、然后使用菜刀把香菜和香葱切好，放一旁备用。

3、接着把准备好的蒜捣成蒜蓉，放入碗中加开水，搅拌均匀。

4、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放入准备好的花生翻炒，然后盛出进行冷却。

5、锅内留油，加入准备好的肉末，五香粉，生抽，葱花，用铲子快速翻炒。

6、锅内加入准备好的甜面酱和水，收汁后盛出，冷却。

7、盆中加入适量的麻辣烫佐料和开水，搅拌均匀。

8、粉条煮好后盛入碗中。

9、麻辣烫佐料搅拌均匀后倒入装红薯粉的碗里，用筷子搅拌均匀。

10、放入准备好的蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花，用筷子搅拌均匀。

11、搅拌均匀后加花生和香菜，吃的时候拌匀，就做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。