波士顿龙虾怎么做好吃又简单方便（波士顿龙虾怎么做）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。波士顿龙虾怎么做好吃又简单方便，波士顿龙虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、大蒜一只

3、香葱1把

4、生姜适量

5、青菜适量

6、料酒1勺

7、蒸鱼豉油2勺

8、食用油适量

9、波士顿龙虾1只

10、鸡蛋1只

11、米饭适量

12、步骤 1

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14、我是活杀龙虾的，先用牙刷把龙虾刷干净。也可以烧一锅开水，把龙虾头放进去10s烫死后再杀，心里会安稳许多，活杀真的太折磨人了！

15、步骤 2

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17、用筷子从虾尾中间有个软软的圆洞那里插入，放尿。

18、步骤 3

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20、用尖刀从虾头插入直接剖两半（龙虾死得快痛苦少）。接着用剪刀把虾尾壳子剪开，这样比较方便用刀把虾尾切开，毕竟壳太硬了。

21、步骤 4

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23、把虾脑从虾头里分离出来，直接拿去蒸个蛋，可鲜甜了，味道绝不输海胆。我是先把加了适量盐的鸡蛋蒸到5分钟左右，洒入姜丝葱末倒上虾脑蒸至熟透，倒上麻油即可～ 虾钳直接用刀拍裂开。虾头清洗干净，虾心和内脏要去干净哦～

24、步骤 5

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26、锅里倒油，爆香葱姜，虾头和虾钳倒入用煎至发红，倒入开水或高汤煲煮，我同时开始煮饭，饭熟后取适量入锅熬至浓稠，洒入青菜碎并调味。我就用的开水已经非常鲜美了～

27、步骤 6

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29、用香米会更糯哦～

30、步骤 7

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32、无水蒜蓉焗虾尾取平底锅刷上油，铺上姜丝和葱，把虾尾铺上，浇上一勺料酒，大火到上汽转中火6分钟后倒入2勺蒸鱼豉油调味。另起油锅烧热适量油，撒些蒜碎在虾尾上，浇上热油就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。