您现在的位置是:首页 >精选问答 > 2024-10-27 16:15:39 来源:

宝宝抄手馅的做法(抄手馅的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。宝宝抄手馅的做法,抄手馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料主料:猪肉、馄...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。宝宝抄手馅的做法,抄手馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

主料:猪肉、馄钝皮。

辅料:生抽、花椒粉、辣椒油、香油、小葱、生姜、鸡蛋、蚝油、盐、水。

做法

1、姜切成细末,放入肉馅里。

2、姜切成细末,放入肉馅里,顺一个方向搅拌上劲。

3、抄手皮适量。

4、取一张抄手皮放入适量的肉馅。

5、对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可。

6、两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起。

7、捏好的抄手,是不是有点像个小元宝。

8、按同一个方法包好所有的抄手(一次可以多包点,吃不完放冷冻室,随吃随取)。

9、拿一个碗,调入生抽2勺,辣椒油,花椒粉,香油,小葱(喜欢的可以加上醋)。

10、碗里放入适量的开水或者高汤,调料就做好了。

11、锅里烧开水,水开后下入包好的抄手。

12、煮到抄手漂浮在水上,在煮一分钟就可以捞出装碗,不要煮太久,馄饨皮薄,煮久就不好吃了。

小诀窍

1、馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。