坚持植物性饮食对于预防和缓解哮喘具有很好的效果

最新研究发现，坚持植物性饮食对于预防和缓解哮喘具有很好的效果。这对于有哮喘的跑者来说，无疑是一个利好消息。

不管是否经常跑步，如果身患哮喘，总会给身体带来麻烦。《营养评论》(Nutrition Reviews)杂志近日刊登了一篇由美国责任医师协会的专家们撰写的文章，研究人员采取荟萃分析法，对涉及到饮食和哮喘之间关系的多项研究进行了分析。

结果发现，坚持吃水果、蔬菜、全谷类等植物性食物，既能减少全身炎症，也有助于增强肺功能。该项研究的作者之一汉娜-科勒奥娃表示，植物性食物中含有较多的纤维，和大量的抗氧化剂，它们对于减少炎症很有帮助。而高加工类的食物，含有的纤维是很少的。

“哮喘是以气道炎症为主要特征，西方的饮食模式导致了哮喘患病率增高。植物性食物不仅能减少这种炎症，同时还能对体重控制和更好的免疫反应产生积极影响。”科勒奥娃说。

像很多动物性食物，含有较多饱和脂肪，如果人们摄入了较多的饱和脂肪，会导致体内的炎症增多，而且影响肺功能。因此，美国责任医师协会建议中度和重度哮喘患者尽量不吃含饱和脂肪多的食物。

另外，哮喘患者还要杜绝吃奶制品和鸡蛋，因为有多项研究已经发现，它们会导致哮喘症状的恶化。

“这项研究表明，饮食的改变会有很大帮助。一日三餐多吃植物性食物，对于预防和控制哮喘是一个强有力的工具。”科勒奥娃说。