6条健康饮食小贴士

在过去的几周中，您的饮食习惯可能发生了很大变化。而且，如果在社交媒体上流行的#标签是任何迹象(例如#cantstopeating，#quarantine15和#stressbaking等)，那就不是一个好办法。

所有这些都是可以理解的，并且有些人可能会争论，甚至是必要的，因为我们要适应锁定状态下的生活，应对忧虑和无聊，更不用说可以24/7全天候使用我们的厨房了。但是，与其放下巧克力或土豆片，不如将这一次视为在家中采纳或改善健康饮食习惯的机会。在笑着拿饼干之前，请考虑以下两个非常重要的原因，以保持对营养的关注。

消费者报告的营养学家艾米·基廷(Amy Keating)说：“您选择吃什么可能意味着感到精力充沛或疲惫，以及增强或减弱免疫系统之间的区别。” “现在，保持健康至关重要-的确，这是一项公共服务-从良好的营养开始。”

另外，大流行过去后，您现在养成的习惯可能会持续很长时间。“随着时间的流逝，我们通常会说两周，这会养成习惯，”拉什大学(Rush University)的门诊心理治疗主任和减肥心理学主任乔伊斯·科西嘉(Joyce A. Corsica)说。“在这一点上，我们许多人都在看着几个月的WFH，我不愿意站在另一边，养成情绪化或不健康饮食的新习惯。”

因此，当我们陷入社会疏远的漫长时期时，我们所有人都需要找出可持续的饮食策略。这六个可以帮助您入门。

设定新的正常饮食时间表

不管您是WFH还是生活在松散的头上，整天被困在屋子里的人都会导致放牧。这通常会导致进食过量或吃零食，而这些食物无法为您提供所需的营养素，例如纤维，维生素和矿物质，并且可能含有大量不需要的物质，例如钠，糖和添加剂。

制定膳食和零食的时间表可以有所帮助。“我的一般建议是至少三餐，而且很多零食也能从中受益，”科西嘉说。她说，当您知道要在45分钟内计划吃零食时，推迟从无聊或焦虑中进食的冲动会更容易。(如果吃那么多餐令人感到恐惧，请去做一些可靠的建议，基廷建议。“保持简单。例如，早餐时，确定一些您喜欢的健康食品，例如水果，酸奶，鸡蛋和整顿食品。小麦吐司，并坚持下去。”她说。

在您的家中有一个吃饭的地方也可以帮助您保持界限。“这是经典的条件，”科西嘉岛说。“如果您是在沙发上或床上吃饭，那么您就可以将这些地方与吃饭的行为结合起来，将来，躺在床上或沙发上可能会提示您想要食物。”

不要忘记新鲜

3月份的新鲜，罐头和冷冻产品的销售额与去年同期相比显着增加，但罐头和冷冻产品的销售额增长幅度更大。例如，根据农产品行销协会和数据分析公司IRI的报告，在3月的最后一周，货架稳定的水果和蔬菜增长了51%，冷冻的增长了47%，新鲜的增长了8%。

尽管罐头和冷冻食品与新鲜食品一样营养丰富，但它们确实有其缺点。基廷说：“罐头食品中可能含有大量添加的糖和钠，如果您急着购买它们，可能不必费心阅读标签。” “ 冷冻食品也是如此，理想情况下，唯一的成分应该是水果或蔬菜或混合物。” (冲洗豆类和蔬菜罐头最多可以去除40%的钠。)此外，如果您在橱柜里看着12罐玉米，那么您的身体和免疫系统就无法获得一系列营养需要。

因此，下次您订购杂货或去超市时，请将新鲜的水果和蔬菜列入清单。如果您担心它们在变质之前无法食用，请选择更长寿的产品，例如苹果，胡萝卜，柑桔类水果，土豆，地瓜和西葫芦。对于更精美的产品，您可以先食用它们，也可以通过将其中一些诸如青花菜或菠菜等漂白和冷冻来防止变质。(查看有关大流行期间食品安全的文章。)

填充纤维

饮食变化可能意味着您的纤维摄入减少，这可能导致消化问题。相对简单的答案是开始在橱柜中用所有那些豆子做饭，并强调全谷物，例如奎奴亚藜和法罗-甚至只是全麦面包和面食。

这不仅可以帮助您保持规律，而且纤维可以喂养肠道内生活的健康细菌。这些细菌是保护您免受疾病侵害的主要角色-您的大部分免疫系统都在胃肠道中。“吃发酵食品，例如酸奶，开菲尔(类似于酸奶的饮料)，豆temp(一种预制的豆腐)和泡菜，可以为身体提供良好的细菌，然后通过食用豆类，谷物，水果和蔬菜来支持它们，基廷说。

专注于您喜欢的健康食品

这并不意味着偶尔出现的蛋糕，一批布朗尼蛋糕或一袋奶酪泡芙是不可能的。但对于日常的放纵，例如，可以使用鳄梨调味酱，鹰嘴豆泥，奶酪，五香坚果(尝试我们的烤面包机烤箱食谱)或花生酱苹果片等有益于您的美食。

当您购买糖果时，请尝试使它们健康起来。几平方英尺的黑巧克力是一个不错的选择，一小碗冰淇淋堆着新鲜或冷冻的水果。

即使您正在烘烤，也可以对食谱进行一些健康的更改。例如，您通常可以将糖减少10%到25%，并用全麦粉代替25%的通用面粉。您也可以尝试我们的健康华夫饼干和130卡路里的巧克力布丁食谱。

随身携带一瓶水

尽管没有理由让自己躲在适当的地方来阻止我们获取所需的液体，但对于我们许多人而言，水合已成为我们一天的工作：在出门前装满水的瓶子，在健身房喝水，在办公室喝茶。因此，将其作为喝酒的重点。良好的水合作用有助于您的细胞运作，并消除体内的废物，从而使您的免疫系统更好地发挥作用。它可以防止头痛和肌肉疲劳，帮助消化，甚至可以改善心情。

尽量不要饮酒

焦虑和被困在室内而没有太多能量出口的组合很容易导致人们过度放纵。根据市场研究公司尼尔森(Nielsen)的数据，3月最后一周用于家庭消费的酒精的总体销量比去年同期增长了22%。

但是，虽然它可能会让您暂时感觉好些，但多喝酒只会增加卡路里的摄入量，并耗尽免疫系统。即使适量的酒精也会影响您的肠道细菌及其保护人体免受疾病侵害的能力，并且会干扰睡眠。“我建议人们在此期间避免重大改变，” Corsica说。“如果您通常在晚餐时喝一杯酒，那么继续这样做是可以的。只是竭尽所能，不要增加它。”