如何泡一杯精致的茶

在地球上消耗的茶比其他任何饮料(水除外)要多，尤其是在“ 末日滚滚 ”和在室内花了无数小时的时候，这是有道理的。

一杯茶不仅仅是水和叶子。这项具有5,000年历史的仪式对于身体和心灵而言都是安静而滋养的。另外，这对于拆分乏味的代码非常有用。

但是，无论您喜欢黑色，绿色，白色，热，冷还是浓烈，专家都认为这些茶规则至关重要：

始终使用过滤水，尤其是自来水质朴或品尝困难时。

将散叶茶存放在不透明的容器中，远离阳光，强烈的气味和水分。(以这种方式储存的活叶茶将持续2年左右)。

切勿挤压茶包(这会产生苦味)。

不要太陡。我们在下面提供了您需要的所有浸泡信息。

继续学习我们，以了解为什么这种古老的饮料如此受欢迎，更重要的是，如何酿造完美的杯子。

茶的浸泡时间

就像生活中所有美好的事物一样，有正确的道路和较不正确的道路。虽然我们大多数人都可以通过将沸腾的水倒在一个茶袋中并放到凉爽到足以s饮的状态来做的很好，但最美味的一杯茶却经过了深思熟虑。

茶类型 茶包浸泡时间 活页浸泡时间

黑色 3分钟 3-5分钟

绿色 1-2分钟 3分钟

白色 1分钟 1-3分钟

乌龙茶 3-5分钟 5分钟

红色 5分钟 5–7分钟

草药 5分钟 5–7分钟

热浸101

每6盎司水使用1茶匙散叶茶，草药或1茶袋。

将水煮沸-大约212°F(100°C)。

如果冲泡白茶，绿茶或乌龙茶，请加热沸腾不到的水-大约185°F(85°C)。

将浸泡器或茶袋添加到您的杯子或茶壶中。如果使用锅，请在注入器进入之前在锅内旋入热水(这会使锅变热)，将水倒出，然后将叶出。

将热水直接倒在叶子或袋子上。

等待适当的时间(下面的准则)。

取出袋子或浸泡器。切记不要挤压袋子!

专家提示：大多数茶可以在一个坐便中浸泡几次，尽管每次“洗”后味道都会改变并且通常变得更温和。

为什么你应该尝试冷浸

浸泡冷茶不仅是在炎热的夏季降温的一种令人耳目一新的方法，还可以生产出芳香，顺滑的茶，更甜，不涩且不苦。再加上咖啡因含量较低。

所有这些优点归结为冷浸是一个缓慢而温和的过程。直到12小时，我们的通话速度要慢得多，才能轻柔地哄骗叶子上的味道。

冷浸101

每8盎司水使用1至2茶匙散叶茶或1茶袋。

将茶和冷的过滤水倒入玻璃水罐中，在室温下放置30分钟。

覆盖并冷藏长达12小时，具体取决于所需的强度和茶类型。

白茶，绿茶和凉茶可以浸泡6到8个小时;黑色，红色和乌龙茶可以浸泡8到12个小时。

彻底过滤散叶茶或取出茶袋。

将冷煮茶在冰箱中存放最多5天。

专家提示：将冷煮茶保存在玻璃容器中，因为塑料会弄脏或产生异味。

茶让您的大脑和身体保持健康

茶不仅与味道有关。它也带来健康益处。根据您要寻找的内容，您可能需要在日常保健中添加其中一种茶。

绿茶和红茶都是抗氧化剂。为了获得最大的抗氧化性，请使用冷浸酿造方法。

为了心脏健康，请坚持使用四种“真茶”。这些茶中的类黄酮含量很高，被认为可以降低患心脏病，高血压和高胆固醇的风险。

如果您需要帮助来专注于某些难题，请坚持使用红茶，它是所有茶中咖啡因含量最高的(您的心理警觉性)，并且还含有星状氨基酸L-茶氨酸，已被证明可以增强精神警觉性，注意力和注意力。能源。

也有许多促进睡眠的凉茶，例如洋甘菊和西番莲。实际上，我们专门针对最佳困倦时光茶做了整篇文章!

但这只是冰山一角。由于您几乎可以在任何植物中制成茶(也称为凉茶)，因此潜在的健康益处清单可能会充斥整个百科全书。

不要害怕尝试不同类型的茶来舒缓和支撑身体。

茶中咖啡因的独家新闻

真茶都含有咖啡因，但含量不同。一般的经验法则是茶越深(又称为氧化越多)中的咖啡因含量越高。因此，红茶含量最高，其次是乌龙茶，绿茶和白茶。

影响咖啡因含量的另一个因素是叶片的大小。长话短说，切碎的叶子可以注入更高浓度的咖啡因。茶袋通常具有较细的叶子尺寸，因此被认为比松散的茶更重咖啡因。

最后，浸泡茶的时间越长，所用的水就越热，最终将提取出更多的咖啡因。

等等，什么是“真正的茶”?

黑色，绿色，白色和乌龙茶被视为“真茶”。它们都来自同一来源：山茶花植物。

茶的类型是植物加工方式的结果，尤其是叶片被氧化的程度。氧化是化学反应的过程，它使叶子变香并变褐。

例如，红茶是由完全氧化的茶叶制成的，这就是为什么它具有明显而浓郁的风味。其他茶(例如绿茶，白茶或乌龙茶)会被半氧化或完全不氧化，因此味道更温和。

在这四种普通茶中，有数十种更特定的茶种，每种都有自己独特的风味。例如，锡兰是斯里兰卡种植的一种红茶，而煎茶是一种来自日本的绿茶。有关茶品种的更多信息，请阅读我们有关茶类型的文章。

所以其他的茶是……?

从技术上讲，任何不是来自山茶植物的茶都不是茶。尽管大多数人将其称为凉茶，但它实际上被称为“煎药”。

这些非真茶是由注入根，植物，水果，花朵制成的-随便你说吧。主要区别在于，凉茶需要浸泡5分钟或更长时间才能提取出最佳的风味。它们也100%不含咖啡因。

例如，如果将生姜磨碎到茶袋中，然后浸入其中。那是茶!(在下面找到DIY茶食谱。)

在家制作自己的凉茶

当然，您可以轻松购买自己喜欢的茶。但是尝试过自己制作吗?

手工制作凉茶很容易。受欢迎的品种包括姜黄，生姜，薰衣草和薄荷茶，但选择无穷。

尝试一下我们最喜欢的一些食谱：

健康行家的缓解压力茶

云杉的清爽薄荷茶吃

极简主义贝克的姜黄茶补品

薰衣草茶从健康热线

从The Harvest Kitchen 免疫增强姜茶