康普茶中含有多少咖啡因

声称宠爱您的“ 肠道微生物组 ”的产品引起了很多嗡嗡声-这是有充分理由的!一个健康的肠道可以提高你的心理健康，让你的肌肤焕发，并有许多其他好处。

康普茶是健康肠道中最时髦的补品之一。康普茶中有点酒精已不是什么秘密，但是咖啡因呢?康普茶能代替您最喜欢的红色杯子和早晨的cuppa吗?

什锦茶是什么?

康普茶(Kombucha)(也被粉丝们称为“ bucha”)是发酵茶。康普茶虽然被誉为一种新的养生之道，但其历史可以追溯到古代中国，在中国，人们it饮红茶作为治疗关节炎和癌症等多种疾病的可能方法。

康普茶的发酵过程使其成为益生菌的金矿，并冒着健康的生物。(嗯)

康普茶

从花草茶到5小时能量的规模，您可以期望多少咖啡因?

TBH，这是一个技巧问题。

根据《时代》杂志营养师的采访，发酵后剩下的茶中咖啡因含量约占三分之一。因此，康普茶的咖啡因取决于其OG茶的类型-镇静绿茶还是浓郁的红茶混合物?

让我们做一些数学运算：

在FDA的报告有8盎司平均茶有30-50毫克的咖啡因。这意味着一瓶8盎司的康普茶可能包含10-15毫克的咖啡因，如果生产商开始酿造浓烈的咖啡，甚至可能会更多。

您如何分辨哪些品牌受到冲击?

好吧……也许你做不到。一些主要的制造商在标签上印有咖啡因含量，但并非全部如此。而且，您当地市场上的小批量装瓶商可能没有足够精确的设备来测量毫克咖啡因。

如果您对咖啡因敏感，那么喝红茶菌是一种“自担风险”的事情。

茶中咖啡因含量

红茶菌使您清醒的能力与用来制作茶的茶直接相关。

茶往往比咖啡或能量饮料提供温和，缓慢的刺激。这是因为一杯茶中含有25至30毫克咖啡因，而一杯咖啡中则含有75至80毫克咖啡因。

仅供参考，FDA建议将您每天摄入的咖啡因限制为400毫克。大约是5杯咖啡或13杯茶。您可以喝很多的红茶菌而不会达到极限。

康普茶生产商还通过以下几种方式来研究咖啡因含量：

将茶浸泡在热液体中的时间更长=更多的咖啡因

发酵红茶菌的时间更长= 咖啡因减少

添加的天然咖啡因含量=更多的咖啡因(是的，一些制造商在发酵后添加了咖啡因，因此请仔细阅读标签!)

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康普茶制作101

制造商或DIY-ers如何将普通茶制成泡腾lix剂?很简单

无论品牌是什么，康普茶都是从三样东西的定制混合物开始的：

糖

茶(通常是黑色或绿色)

特定的酵母和细菌菌株

一旦合并，这个美味的三重奏将在室温下放置至少一周(最多30天)，以使酵母，细菌和糖分发酵。

通过发酵，细菌成分发生变化，为现场添加了三种新成分：

醇

醋酸

二氧化碳

合理警告：

发酵还会产生某种字面的真菌-一种叫做SCOBY(细菌和酵母的共生菌落)的类似蘑菇的微弱生长。生产者在灌装康普茶之前先从SCOBY瓶中脱脂。

减少康普茶咖啡因的5种方法

如果您想在不放弃其他咖啡因习惯的情况下开始在reg上喝康普茶，请按照以下提示操作，以免过高。

1.明智地选择

做自己的'bucha?坚持使用无咖啡因或低咖啡因(40至60毫克咖啡因)的茶作为基础冲泡。

寻找用二氧化碳或水处理的脱咖啡因茶，而不是使用甲基氯脱咖啡因，这会破坏发酵。

2.减少浸泡时间

浸泡少=咖啡因少。将茶袋或茶叶浸泡5至10分钟即可产生饱满的风味，咖啡因含量有限。

小贴士：凉一点的水(知道，不沸腾)也可以降低咖啡因含量，因为高温会加速吸收。

3.窥视标签

在康普茶的世界中，咖啡因不是重中之重。您需要仔细研究瓶标签以找到咖啡因含量，尤其是在该品牌使用复杂或繁忙图形的情况下。

尽管如此，像GT和Health-Ade这样的大品牌还是在瓶上的某个地方列出了咖啡因的成分。几家公司在品牌或风味名称附近列出了它。

4.检查完整的成分表

糖，其他调味剂或其他发酵成分(例如苹果醋)有时会影响康普茶的咖啡因浓度。

研究还表明，无论是从口香糖还是从香烟中获取尼古丁，都会使您的身体更快地摄取咖啡因。

5.少喝

这很容易，但事实仍然如此：减少红茶菌意味着减少咖啡因。如果您担心因康普茶而感到不安，请放下半瓶，然后将其余的储藏在冰箱中，待明天使用。或与室友同住。分享爱!

tl; dr

想知道康普茶是否含有咖啡因?简短的答案是：可能。但是咖啡因的含量会因品牌，所用茶的类型和浸泡时间而异。

如果您对咖啡因敏感或想减少摄入量，请阅读标签!检查有关咖啡因含量的注释，以及其他有益成分(您好，糖!)。

享受“ bucha bevvy”的同时控制咖啡因摄入量的最佳方法?喝少于8盎司或找到一种用无咖啡因茶专门制成的饮料。干杯!