酮饮食正在流行 但是安全吗

在美国某些地区，极端减肥的新趋势正在流行。这就是所谓的“酮饮食”。

推广这种饮食的人说，这种饮食利用人体自身的脂肪燃烧系统来帮助人们在短短10天内减轻体重。

尽管专家不确定它为什么起作用，但它也有助于缓解癫痫病儿童的症状。

支持者说，饮食可以快速减肥，并为人提供更多能量。

但是，批评家说，节食是减肥的不健康方法，在某些情况下，这可能是彻头彻尾的危险。

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什么是酮症?

“酮”饮食是任何会迫使人体进入酮症的低碳水化合物饮食或无碳水化合物饮食。

当人们吃低碳水化合物或无碳水化合物的饮食时，就会发生酮症，并且血液中会形成称为酮的分子。

低碳水化合物水平会导致血糖水平下降，人体开始分解脂肪以用作能量。

酮症实际上是轻度的酮症酸中毒。酮症酸中毒主要影响1型糖尿病患者。实际上，这是24岁以下糖尿病患者死亡的主要原因。

但是，许多专家表示，酮症本身并不一定有害。

一些研究可信来源实际上，暗示生酮饮食对于明显超重或肥胖的人是安全的。

但是，其他临床评论指出，低碳水化合物饮食的患者可以在一年内恢复一些体重减轻。

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哪里有帮助

酮饮食是由意大利罗马萨皮恩扎大学的外科副教授Gianfranco Cappello博士创造的。

他声称在成千上万的用户中取得了巨大的成功。在他的研究可信来源，超过19,000名节食者经历了明显的快速减肥，几乎没有副作用，并且大多数人在一年后体重保持下降。

根据报告的结果，在2.5个周期的酮饮食中，患者平均损失了10.2千克(约22磅)。卡佩罗总结说，饮食是超重和肥胖者减肥的成功方法，而且一些副作用，例如疲劳，很容易控制。

克利夫兰诊所儿童医院的注册营养师贝特·克莱因(Bette Klein)多年来一直使用酮饮食来缓解癫痫儿童的症状。

她告诉Healthline，这对于患有难治性癫痫的儿童特别有效，因为他们对至少两种不同的药物治疗没有很好的反应。

克莱因说，这些节食的儿童中约有一半的癫痫发作减少了。

营养师说，但是，医学专家不确定为什么在这种情况下饮食有效。

她说：“目前尚无明确的定义。”

运动营养学家Rudy Mawer在酮类饮食中也取得了一些成功。

他说，他对某些减肥困难的人使用这种低碳水化合物的方法。他还计划有高水平的运动员。

Mawer告诉Healthline，该计划有很多好处。

好处之一是它的快速结果。人们可以迅速减轻一些初始体重，从而有助于鼓励他们。

他说：“减肥可以激发你的动力。”

他补充说，酮饮食在概念上很简单。它消除了食物种类，使人们更容易遵循。

他说，尽管热量较少，但饮食也能使人感到饱饱，并能给他们带来更多的能量。他说，这是因为人们正在放弃加工食品的低迷饮食。他补充说，酮饮食可以保持血糖水平稳定，从而产生更稳定的能量流。

Mawer指出有一些缺点。

他说，饮食不一定能改善运动成绩，这一事实可能会使一些运动员不愿这样做。

他补充说，人们需要密切遵守该计划，否则它将无法正常工作。

“这是非常严格的饮食，”莫尔说。“您必须正确地做所有事情。”

他指出，每个人都是不同的，对这样的程序会有不同的反应。

他说：“对一个人有用的东西对另一个人来说可能是可怕的。”
不健康的时候
批评人士说，酮类饮食通常只在短期内起作用，并且可能不健康。

对于初学者来说，减肥的大部分是水体重，RDN的丽莎·辛珀曼（Rsa Lisa Cimperman）是俄亥俄州克利夫兰大学医院案例医学中心的临床营养师，也是营养与营养学会的发言人。

“一旦您的身体进入酮症，您还将开始失去肌肉，变得极度疲劳，并最终进入饥饿状态。然后，减肥实际上变得更加困难。”辛珀曼告诉Healthline。

毛维尔说，他不相信酮饮食会引起肌肉损失。他确实告诫说，这对试图获得肌肉的人来说并不是最佳选择。

Healthline采访的其他专家对此表示了更强烈的警告。

“酮饮食只能在临床监督下使用，并且只能短暂使用，”康涅狄格州老格林威治市的临床营养师和公共卫生顾问，注册Francin Blinten告诉健康热线。“他们已经成功地将某些癌症患者与化学疗法相结合，以缩小肿瘤并减少癫痫患者的癫痫发作。”

布林顿说，在一般人群中，仅在极端情况下才应考虑酮饮食。

“这样做弊大于利。它会损害心脏，而心脏也是肌肉。”她解释说。

Cimperman解释说，患有2型糖尿病的任何人都可以从减肥和减少碳水化合物的饮食中受益，因为它可以提高胰岛素敏感性。

她说：“但是，除了时尚饮食之外，还有许多其他方法可以避免长期减肥。”

在特定情况下对某些癌症患者使用酮饮食的布林顿警告说：“人们将尽一切努力减轻体重。” 但是，酮饮食对大多数患者的弊大于利，特别是如果他们有任何潜在的肾脏或肝脏问题。

她说：“人们出于化妆的原因而使用这种药物，但这太极端了，很危险。”

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进料管方式
有些人使用通过鼻子插入食道的饲管使酮饮食更进一步。

节食者通过慢滴泵机制坚持通过管进行严格的800卡路里高蛋白，无碳水化合物的饮食。除流质饮食外，仅允许喝黑咖啡，茶或水。

佛罗里达州的医生奥利弗·迪·皮耶特罗（Oliver Di Pietro）一直向可以支付1,500美元费用的任何人提供这种管式饮食。根据2012年当地新闻报道，Di Pietro在前往意大利旅行时了解了饮食。他坚持说，酮饮食是安全有效的，即使对于那些只想减掉几磅体重的人来说。

辛珀曼说：“这是一种荒谬的减肥方法。”

辛普曼说，每天吃800卡路里的热量，“你基本上饿死了自己”。“当然，你会减轻体重。”

每天少于1200卡路里的饮食都被视为饥饿饮食，并不意味着长期减肥。

她解释说，在医院里，管饲是一种合法的工具。

“正在呼吸机上或因中风或癌症而无法吞咽的人，可能必须以这种方式进食。但这通常是不得已的手段。”她说。

Cimperman补充说：“在一个健康的个体中，它会造成严重的并发症，包括如果试管被污染会导致感染，钠水平升高，并且会引起脱水和便秘。” “人们甚至想带着鼻子tube着鼻子走动吗？”

密苏里州哥伦比亚市的注册营养师，Food Sleuth广播节目的主持人Melinda Hemmelgarn告诉Healthline：“考虑将管子放在鼻子上减肥是很疯狂的。在我看来，好像有人通过别人的漏洞赚了很多钱。只是拒绝这个想法。”

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不要沉迷于体重
Hemmelgarn建议任何想过时的饮食习惯的人“保持食物透视”。是礼物 这就是我们滋养自己并保持健康的方式。”

根据Hemmelgarn的说法，向新娘们推销这种饮食方法只会对我们的肥胖社会产生影响。

相反，准备结婚的任何人都应养活自己的营养，参加诸如散步，慢跑或骑自行车的大量身体活动，并通过吃新鲜的，完整的，加工最少的有机食品对自己有益。

布林顿说，没有长期减肥的灵丹妙药。为了长期控制体重，以水果，蔬菜，全谷类，豆类，鱼和橄榄油为重点的地中海式饮食是对生命有益的饮食。

布林顿说：“我们不喜欢使用古怪的饮食，但事实是，没有快速的解决方法。” “削减精制碳水化合物，并用新鲜水果，蔬菜和瘦蛋白代替它们，削减加工食品，避免使用过多的添加剂，从长远来看将使您的健康。”

辛珀曼说，最健康的减肥方法是设定现实的目标，并问自己自己的饮食计划是否：

从长远来看是好的
包括运动
符合您的长期健康目标。
她警告说，如果答案是否定的，那就是一个危险信号。

布林顿建议减肥者不要进餐，因为下次您进食时身体会变得过速。那实际上可以导致您多吃而不是少吃。她建议在中午吃最大的一餐，然后吃健康的下午点心。

她解释说：“它使您的新陈代谢和胰岛素水平更加规律。”

当然，运动也至关重要。每磅肌肉等于燃烧了50卡路里，因此一项计划包括增加肌肉的养生方法将帮助您更快地达到目标。

Hemmelgarn补充说：“远离时尚杂志。他们使我们感到不足。如果您甚至正在考虑使用这种疯狂的减肥方法，现在就去散步吧！会清醒你的头脑的。”