了解痛风哪些食物该吃 哪些食物不该吃

来源：家庭医生在线官方百家号

痛风是因为尿酸升高所引起的，患者可出现明显的关节疼痛，若放任不管，可引起痛风性肾病和急性肾功能衰竭等。大部分痛风和不良的饮食有关，若想让病情好转，就应该了解哪些食物该吃，哪些食物不该吃，把嘴管好。

痛风患者哪些食物能吃?

1、主食类

牛奶中含有1.4毫克嘌呤，患者每天可以喝1~2杯牛奶来补充蛋白质。红薯也属于低嘌呤食物，能给人们一定的饱腹感。鸡蛋黄和鸡蛋白中的嘌呤也很低，适合痛风患者。痛风患者可以适当喝小米粥，口感柔软，且能为身体补充营养。芋头并不会影响到身体中血尿酸指标，可以放心大胆地吃。痛风患者可以以米饭当做主食，尽量选择不同品种的大米。面条也是不错的主食，属于高碳水化合物和低嘌呤食物。薏米也属于药食同源的食材，可达到消肿利尿效果，能促进尿酸排出。燕麦中含有大量膳食纤维，能降低尿酸而且可减肥。

2、蔬菜类

冬瓜中几乎不含有嘌呤，而且能利尿，特别适合痛风患者。南瓜是常见的蔬菜，营养价值丰富，能缓解痛风。洋葱具有消炎明目效果。萝卜属于碱性食物，吃了之后并不会加重痛风。黑木耳可达到润肠通便效果，适合痛风患者。另外也可以选择胡萝卜、苦瓜和芹菜等，能增加尿量，有利于尿酸排出体外。茄子也是不错的选择，其中含有大量矿物质能碱化尿液，帮助降低尿酸。

3、水果类

葡萄具有补肾健胃效果，苹果中只有少量嘌呤，并不会升高尿酸。另外也可以选择梨子西瓜香蕉及桃子和木瓜芒果哈密瓜等，能达到利尿消肿效果，同时也能帮助排除体内尿酸。

痛风患者哪些食物少吃?

绿豆属于中等嘌呤食物，虽然在加工时会把一部分嘌呤去除，但也不能吃太多。黄豆营养价值确实很丰富，但还有一定量的嘌呤，尽量少吃为妙。黑豆也是如此，是中、高嘌呤的临界食物，吃得越少越好。

2、动物肉类

虽然鸽子汤能促进肌肉组织恢复，但痛风发作期间尽量少喝。另外少吃牛肉，以免引起尿酸升高。痛风患者在缓解期可以适当的吃羊肉，但只能吃清炖羊肉，同时要控制量。吃瘦肉时保持在一两内，关节肿痛时尽量不吃。

3、水产类

桂鱼中含有的嘌呤并不高，可适量吃，但要控制量。金枪鱼中的嘌呤比桂鱼稍微高一点，只要患者尿酸达标可以少吃。鳝鱼嘌呤有所偏高，吃了之后会快速升高尿酸，尽量少吃或不吃。虽然鲍鱼属于名贵的海产品，但关节炎发作期间尽量不要吃。

4、蔬菜类

蘑菇中含有少量嘌呤，但不能吃太多，以免使得尿酸升高。竹笋具有减肥瘦身目的，高血脂患者可以适当的吃，但痛风患者要少吃为妙。尿酸降到正常值时，可以少量吃金针菇。

温馨提示

痛风患者在饮食方面一定要谨慎，不能吃含高嘌呤的食物，不能喝含有酒精的任何饮料。同时要积极控制体重，控制好血压和血脂。