生活小知识：如何切五花肉肉片

最近小编发现有诸多的小伙伴们对于如何切五花肉肉片这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到如何切五花肉肉片相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

五花肉用来做小炒肉或者是用来抄一些蔬菜都是非常好的，只是很多人觉得五花肉不好切，今天来教大家如何切好五花肉，一起来看看吧。

操作方法

• 01

  五花肉买回来之后，因为软趴趴的切起来不是那么的容易，所以先将五花肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。

  
• 02

  半小时后把五花肉从冰箱里拿出来，这个时候五花肉就会有一些硬度，这样子切是最好不过的，但是如果冻的很硬的话也是很难切的，所以控制好冰冻的时间很重要。

  
• 03

  五花肉拿出来之后，一定要斜着切肉，不要竖着切断，那样切出来的五花肉下锅之后就会变得碎碎的，所以说，斜着纹路切五花肉是最正确的。

  
• 04

  另外如果是事先煮好的五花肉，那么切的时候要顺着五花肉的纹路开始切，这样能够切出来很薄很薄的肉片，吃起来口感也会很好。