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蚂蚁庄园生活问答:越酸的水果维C越多吗
导读 手机有支付宝的基本都有玩蚂蚁庄园小课堂,蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目,答对即可领取小鸡饲料180G可以用来喂小鸡使用,很多小伙
手机有支付宝的基本都有玩蚂蚁庄园小课堂,蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目,答对即可领取小鸡饲料180G可以用来喂小鸡使用,很多小伙伴都不知道越酸的水果维C越多吗,那么上面就是为大家参考越酸的水果维C越多吗问题的答案让大家可以领到饲料!
越酸的水果,维生素C含量一定越高吗?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法4月21日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下越酸的水果维C是不是越多吧!
越酸的水果维C越多吗一、越酸的水果,维生素C含量一定越高吗?
不一定
越酸维C含量越高
二、2021年4月21日正确答案
不一定
三、答案解析
为什么说水果的酸度与维生素C的含量没有必然联系呢?这是因为,水果的酸味并不是由维生素C的含量决定的,而是与有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)组分的种类和构成比例有关。
水果吃起来是酸是甜,主要是由糖、酸含量及其比例(即“糖酸比”)决定。例如,糖和酸含量均较低、糖酸比较高的水果,甜度占主导;糖和酸含量均较高、糖酸比中等的水果,酸甜适口。
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