蚂蚁庄园生活问答：为什么烤红薯比蒸红薯甜

为什么烤红薯比蒸红薯甜？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法7月12日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧！

为什么烤红薯比蒸红薯甜

一、一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜

更多淀粉分解成糖

额外加了糖

二、2021年7月12日正确答案

更多淀粉分解成糖

三、答案解析

红薯含糖量高，高温烘烤会产生焦糖味。

焦糖的生产并不是什么新鲜事，它是一种棕色的反应。这种化学反应会给糖一种特殊的香味。如果你想在家试试这种糖的变化，可以用喷枪烤白糖。几秒钟后，你可以闻到焦糖的味道，味道很棒。

烤好的红薯用明火烤，生产过程中直接加热烤，顺便带走红薯中的水分，所以烤出来的红薯比蒸出来的红薯更干更香，这是由生产过程中残留的水分多少决定的。

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手机有支付宝的基本都有玩蚂蚁庄园小课堂，蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G可以用来喂小鸡使用，为什么烤红薯比蒸红薯甜上面就是为大家参考支付宝庄园小课堂答案4.16问题的答案让大家可以领到饲料!