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杨梅酒制作流程(杨梅酒制作)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。杨梅酒制作流程,杨梅酒制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料  杨梅    二...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。杨梅酒制作流程,杨梅酒制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料  

杨梅    

二锅头酒    

冰糖(配比按个人口味,无特别要求)    

杨梅酒的做法  

将杨酒倒入凉开水中,加入一小撮盐,轻轻搅化后,浸泡5分钟。再另用凉开水冲净,并控掉水份

事先准备好消毒过的无菌、无油的广口瓶子,交错着放进杨梅和冰糖

倒入二锅头酒,至浸没杨梅

用保鲜膜盖在瓶口,再加上瓶盖。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存

半个月以后,酒色变红,即可开封享用

小贴士

1、泡杨梅要用45度以上的高度白酒,不要用酱香型这类有明显个性的,最好选用清香型白酒,这样才能完整保存杨梅的香味不受干扰。 

2、杨梅酒也可以不加糖泡,喝完后,还可以接着用白酒续上保存。 

3、因为是用白酒泡的,所以最好不要加冰块饮用。“洋酒加冰”的喝法不适用中国酒,

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。