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大田螺的做法大全贵州（大田螺的做法）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。大田螺的做法大全贵州，大田螺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1、-2、首先...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。大田螺的做法大全贵州，大田螺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、首先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量，调料准备了姜，蚝油，料酒，食用盐，白糖。
3、第一步清洗田螺， 做田螺最复杂的一步就是清洗田螺，如果有时间的话田螺需要用水泡上2天，期间还要换几次水，然后反复搓洗田螺，让上面光滑的那个东西搓掉。
4、为了炒的时候更入味，将田螺尾部夹掉，夹掉之后再次搓洗田螺，控下水分，准备开始煮了。
5、锅中加入适量植物油，油热之后倒入姜片，火锅底料，干辣椒，炒出香味之后倒入1大腕水。
6、水烧开之后将田螺倒入锅中，倒入适量料酒，煮开之后，转为小火煮20分钟。
7、20分钟之后倒入少许盐，蚝油，白糖提鲜，大火开始收汁，大火炒2分钟就可以了，味道非常好吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
