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鸡肉炖粉条的家常做法（鸡肉炖粉条）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡肉炖粉条的家常做法，鸡肉炖粉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把鸡块放开水...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡肉炖粉条的家常做法，鸡肉炖粉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。
2、 2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。
3、 3、把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。
4、放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。
5、 4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。
6、注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入 盐和味精，翻炒几下后可以出锅。
7、 5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
