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贵州米豆腐的做法（米豆腐的做法）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。贵州米豆腐的做法，米豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、大米2千克，温水...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。贵州米豆腐的做法，米豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大米2千克，温水适量（泡过大米约1厘米），泡1小时，大米带水用石磨磨浆。
2、 2、生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中（最好用铁锅，铝锅味略差）。
3、加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐。
4、 3、加入米浆，文火烧开，煮40分钟。
5、注意搅拌，以免粘锅、烧糊。
6、 4、倒出大且浅的盆中，凉后即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
