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酥饼的做法电饼铛（酥饼的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酥饼的做法电饼铛，酥饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芝麻酥饼的做法步骤1....
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酥饼的做法电饼铛，酥饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芝麻酥饼的做法步骤
1. 油酥：材料：面粉120g.色拉油80g.盐1/2小匙做法：小火将面粉炒到微微变色,放凉。色拉油加油到160度左右,慢慢冲入面粉中,再加入盐拌匀,放凉备用。
2. 饼皮：材料：面粉300g.滚水120g.冷水100g.猪油25g.白芝麻适量做法：面粉中冲入滚水,边打圈冲入边用筷子打散成面片状，加入冷水,猪油,盐揉匀,放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟
3. 将面团平均分成6个，取一个擀成圆形，抹上油酥卷成长条,放置室温下松弛10分钟
4. 长条搓的更细长之后盘成螺旋状，放室温下松弛15分钟
5. 把面团压平,表面沾上白芝麻
6. 锅中用沾色拉油的餐巾纸擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了。
小贴士
面团中的25g猪油可以用黄油或者色拉油代替，风味稍有不同。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
