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排骨芋头汤的功效与作用（排骨芋头汤的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。排骨芋头汤的功效与作用，排骨芋头汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菜名：排...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。排骨芋头汤的功效与作用，排骨芋头汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜名：排骨芋头汤
工艺：煮
口味：咸鲜味
类别：家常菜营养不良调理 贫血调理 壮腰健肾调理 滋阴调理
主料：猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克 辅料：油菜心 30克 小枣（干） 10克 调料：大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状； 青菜心洗净沥干
3. 小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6. 青菜心放入油锅煸香；
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
