吃莲藕有什么好处和作用（吃莲藕有什么好处）

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1、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

2、 [食用验方] 1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)： 鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。

3、 2. 防暑： 鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。

4、 3. 产后出血： 鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

5、 4. 白带： 藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。

6、 5. 痔疮、肛裂： 鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

7、 6. 急性肠胃炎： 鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

8、 [附注] 1. 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

9、 2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。

10、孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤 [如何挑选] 选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

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