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鳄鱼肉的做法教程（鳄鱼肉的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鳄鱼肉的做法教程，鳄鱼肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材明细鳄鱼肉450...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鳄鱼肉的做法教程，鳄鱼肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材明细
鳄鱼肉450克、云耳适量、杞子适量、红枣适量、香菜适量、姜适量、酒1大匙、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鲍汁适量、生抽适量、生粉适量、花生油适量
制作步骤
1. 备材料（鳄鱼肉要55块1斤），我买的是肚子部位
2. 把鳄鱼皮起出
3. 鳄鱼皮用开水烫一下
4. 用刀把皮上的一层膜刮掉（我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用）
5. 鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段
6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7. 取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好
8. 置蒸锅内
9. 加盖，中火蒸15分钟
10. 鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
