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炖羊肉忌讳放什么调料好吃(炖羊肉忌讳放什么调料)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炖羊肉忌讳放什么调料好吃,炖羊肉忌讳放什么调料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炖羊肉忌讳放什么调料好吃,炖羊肉忌讳放什么调料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、而炖羊肉汤时所禁忌的是大料,也叫八角,加入八角炖出来的羊汤不仅颜色不白,反而汤色变黑,羊汤喝起来口味也会大打折扣的。

2、所以说北方人多羊汤时都不放八角,甚至其它的香料也不放,就是用清水来炖羊肉,水开锅以后一直用大火咕嘟,这样炖出来的羊肉汤,汤呈奶白色,喝起来的味道极其的鲜美。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。