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曲霉是细菌还是真菌（曲霉）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。曲霉是细菌还是真菌，曲霉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、曲霉(Aspergillus)是发...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。曲霉是细菌还是真菌，曲霉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、曲霉(Aspergillus)是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。
2、2，000多年前，我国就用于制酱，也是酿酒、制醋曲的主要菌种。
3、现代工业利用曲霉生产各种酶制剂(淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等)、有机酸(柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等)，农业上用作糖化饲料菌种。
4、例如黑曲霉、米曲霉等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
