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排骨藕汤是哪里的菜（排骨藕汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。排骨藕汤是哪里的菜，排骨藕汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料猪尾巴1个辅料藕...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。排骨藕汤是哪里的菜，排骨藕汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
猪尾巴1个
辅料
藕粉
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
细香葱
适量
黑胡椒
适量
水
适量
排骨藕汤的做法
1.猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水
2.藕去皮，用刀背剁断藕段。香葱切末
3.热锅放油，下姜片和排骨，加盐翻炒至肉变白色，加清水，大火煮开，撇去浮沫
4.将排骨连水倒入砂锅中，放少许香醋，盖好锅盖，大火煮开转小火煨
5.半个小时后，藕块加入砂锅中，与排骨混合搅匀，接着大火煮开转小火煨
6.炖至肉脱骨、藕粉糯即可。吃时撒上黑胡椒粉和葱末
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
