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山东大煎饼怎么吃好吃（山东大煎饼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。山东大煎饼怎么吃好吃，山东大煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.玉米面肯白面放...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。山东大煎饼怎么吃好吃，山东大煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.
玉米面肯白面放在一起加酵母，放来入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。
2.
圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”自，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。
3.
从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。
4.
到中间，用篦子把面团推到面糊筒里百。
5.
面糊遇热很快就熟。
6.
对速度和火候的把握非常重要。
7.
火候到了，就可以揭下来。
8.
。.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上
9.
薄薄的，非常的香脆可口。可以抹上大酱，卷度上大葱，正宗的山东大煎饼。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
