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在家可以做的小吃有哪些(在家可以做的小吃)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。在家可以做的小吃有哪些,在家可以做的小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!冰香糯米...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。在家可以做的小吃有哪些,在家可以做的小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

冰香糯米糍

1、糯米粉150克、水75克、糖25克。

2、澄粉20克、开水15克。

3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。

做法:

1、将材料(一)混合揉均。

2、将材料(二)中的开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入做法(一)。

3、将熟猪油加入做法(二)揉均成糯米皮。

4、将皮捏成碗状,包入豆沙,揉光滑。

5、上笼大火蒸十分钟。

6、取出,趁热将表面沾上椰丝即成。

像蛋糕卷的驴打滚

材料:

糯米粉300g、澄粉75g、色拉油30g、水约500ml、豆沙馅适量、熟黄豆面少许。

做法:

1.准备材料。我没买到水磨糯米粉,就用江米面来代替吧!

2.将所有的材料倒入微波炉专用碗中,搅拌均匀,像酸奶那样,很粘稠的。

3.放入微波炉,高火10分钟左右,期间每隔2分钟拿出来搅拌,直到搅拌很吃力,面糊已经成面团,晾凉备用。

4.将还有些温热的面团,取出放入一保鲜袋中,隔着袋用手轻轻揉一会儿,再用擀面杖擀平。约0.8cm厚的薄片,用刀分隔成两份。

5.豆馅自己做的,没去皮这样更营养。也放入保鲜袋,同样的方法,擀成薄片。

6.将豆馅放在面片上对齐。

7.直接在保鲜袋上开始卷。

8.卷好后,打开保鲜袋,撒上一层熟黄豆面,再向前滚一遍,这步就叫“驴打滚”了,哈哈,粘上黄豆面就会很粘手了,切成大小相等的小块。

a.切的时候很粘刀,每切一下,要把刀擦干净。

b.吃不了的要放入保鲜袋入冰箱冷藏,放在外面会变硬的。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。