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麻辣肉片的做法及配料(麻辣肉片的做法)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。麻辣肉片的做法及配料,麻辣肉片的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、麻辣羊肉...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。麻辣肉片的做法及配料,麻辣肉片的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、麻辣羊肉片的制作材料:   主料:羊肉(瘦)1000克   辅料:青蒜50克   调料:辣椒酱50克,香油5克,盐3克,花椒1克,八角1克   麻辣羊肉片的特色:   香辣可口,清淡不腻。

2、   制作:   1.羊肉洗净,沥干水分,切成8厘米见方的大块;青蒜摘洗干净,切成碎末。

3、   2.锅置火上,放入羊肉和适量的清水烧沸,撇去浮沫,撒入花椒、八角和精盐,用大火烧沸后改小火将羊肉煮至酥烂,捞出沥净汤汁,晾凉后剔去骨头,切成薄片,放入盆内,撒入青蒜末,淋入辣椒酱和香油,拌匀即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。