您现在的位置是：首页 >生活 > 2023-08-15 16:12:16 来源：
黄曲霉菌长什么样（黄曲霉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄曲霉菌长什么样，黄曲霉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、黄曲霉毒素，是一种毒...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄曲霉菌长什么样，黄曲霉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
2、致癌！它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
3、最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。
4、很多人就说了，我在锅里好好地蒸煮食物不就可以“消毒”了。
5、可还真不是这样的。一般烹调加工温度不能将黄曲霉素破坏，因为黄曲霉素裂解温度为280℃。只有达到280℃的时候，才能灭活，一般的烹饪方法都不能消毒。
6、连消毒碗柜都不行，黄曲霉素对紫外线有抵抗力。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
